Bakteri memiliki bentuk
sel yang bervariasi, bulat (coccus), batang
(bacillus) dan lengkung (vibrio, coma atau spiral). Umumnya sel bakteri
yang berbentuk bulat berdiameter sekitar 0,7 - 1,3 mikron. Sedangkan sel
bakteri berbentuk batang lebarnya sekitas 0,2 - 2,0 mikron dan
panjangnya 0,7 - 3,7 mikron.
Bagian tubuh bakteri pada umumnya dapat dibagi atas 3
bagian yaitu dinding sel, protoplasma (di dalamnya terdapat membrane
sel, mesosom, lisosom, DNA, endospora), dan bagian yang terdapat di luar
dinding sel seperti kapsul, flagel, pilus. Di antara bagian-bagian
tersebut ada yang selalu didapatkan pada sel bakteri, yaitu membran sel,
ribosom dan DNA.
Bagian-bagian ini disebut sebagai invarian. Sedangkan bagian-bagian yang
tidak selalu ada pada setiap sel bakteri, misalnya dinding sel, flagel,
pilus, dan kapsul. Bagian-bagian ini disebut varian. Untuk lebih
jelasnya coba anda cermati gambar disamping ini!
Susunan bagian-bagian utama sel bakteri, dijelaskan sebagai berikut.
Membran sel merupakan selaput yang membungkus sitoplasma beserta
isinya, terletak di sebelah dalam dinding sel, tetapi tidak terikat erat
dengan dinding sel. Bagi membran sel sangat vital, bagian ini merupakan
batas antara bagian dalam sel dengan lingkungannya. Jika membran sel
pecah atau rusak, maka sel bakteri akan mati. Membran sel terdiri atas
dua lapis molekul fosfolipid. Pada lapisan fosfo-lipid ini terdapat
senyawa protein dan karbohidrat dengan kadar berbeda-beda pada berbagai
sel bakteri.
Ribosom merupakan bagian sel yang berfungsi sebagai tempat sintesa
protein. Bentuknya berupa butir-butir kecil dan tidak diselubungi
membran. Ribosom tersusun atas protein dan RNA.
- DNA (Deoxyribonucleic Acid)
DNA merupakan materi genetik, terdapat dalam sitoplasma. DNA
bakteri berupa benang sirkuler (melingkar). DNA bakteri berfungi sebagai
pengendali sintesis protein bakteri dan pembawa sifat. DNA bakteri
terdapat pada bagian menyerupai inti yang disebut nukleoid. Bagian ini
tidak memiliki membran sebagaimana inti sel eukariotik.
Dinding sel bakteri tersusun atas makromolekul peptidoglikan yang
terdiri dari monomer-monomer tetrapeptidaglikan (polisakarida dan asam
amino). Berdasarkan susunan kimia dinding selnya, bakteri dibedakan atas
bakteri gram-positif dan bakteri gram-negatif. Susunan kimia dinding
sel bakteri gram-negatif lebih rumit daripada bakteri gram-positif.
Dinding sel bakteri gram-positif hanya tersusun atas satu lapis
peptidoglikan yang relatif tebal, sedangkan dinding sel bakteri
gram-negatif terdiri atas dua lapisan. Lapisan luar tersusun atas
protein dan polisakarida, lapisan dalamnya tersusun atas peptidoglikan
yang lebih tipis dibanding lapisan peptidoglikan pada bakteri
gram-positif. Dinding sel bakteri berfungsi untuk memberi bentuk sel,
memberi kekuatan, melindungi sel dan menyelenggarakan pertukaran zat
antara sel dengan lingkungannya.
Flagel merupakan alat gerak bagi bakteri, meskipun tidak semua
gerakan bakteri disebabkan oleh flagel. Flagel berpangkal pada
protoplas, tersusun atas senyawa protein yang disebut flagelin, sedikit
karbohidrat dan pada beberapa bakteri mengandung lipid. Jumlah dan letak
flagel pada berbagai jenis bakteri bervariasi. Jumlahnya bias satu,
dua, atau lebih, dan letaknya dapat di ujung, sisi, atau pada seluruh
permukaan sel. Jumlah dan letak flagel dijadikan salah satu dasar
penggolongan bakteri.
Pada permukaan sel bakteri gram-negatif seringkali terdapat banyak
bagian seperti benang pendek yang disebut pilus atau fimbria (jamak dari
pilus). Pilus merupakan alat lekat sel bakteri dengan sel bakteri lain
atau dengan bahan-bahan padat lain, misalnya makanan sel bakteri.
Kapsul merupakan lapisan lendir yang menyelubungi dinding sel
bakteri. Pada umumnya kapsul tersusun atas senyawa polisakarida,
polipeptida atau protein-polisakarida (glikoprotein). Kapsul berfungsi
untuk perlindungan diri terhadap antibodi yang dihasilkan sel inang.
Oleh karenanya kapsul hanya didapatkan pada bakteri pathogen.
Di antara bakteri ada yang membentuk endospora. Pembentukan
endospora merupakan cara bakteri mengatasi keadaan lingkungan yang tidak
menguntungkan. Keadaan lingkungan yang tidak menguntungkan antara lain:
panas, dingin, kering, tekanan osmosis dan zatkimia tertentu. Jika
kondisi lingkungan membaik maka endospora akan tumbuh menjadi sel
bakteri. Endospora bakteri tidak berfungsi sebagai alat
perkembangbiakan, tetapi sebagai alat perlindungan diri.
0 comments:
Post a Comment